الرئيسية / علوم الإنسان والحياة / كتب تاريخ / كتاب الكاري (التاريخ الكوني) – كولين تايلور سين

كتاب الكاري (التاريخ الكوني) – كولين تايلور سين

«الكاري» هو أحد المصطلحات واسعة الانتشار، التي يُساء استخدامها. وغالباً ما تستعمل كلمة «كاري» خارج الهند كلفظ شامل يصف أي طبق أو طعام هنديين بشكل عام، مع أنها نادراً ما تُستخدم من الهنود لوصف مطبخهم.

ويجيب كتاب الكاري على سؤال «ما الكاري؟»، بتقديم قصة وصفية وتاريخية مفعمة بالحياة حول طبق له العديد من الصيغ. ففي هذا التاريخ العالمي، تصف كولين تايلور سين بالتفصيل الأصول الأنجلو-هندية للكاري، وكيفية انتشاره حول العالم.

تذكر أنك حملت هذا الكتاب من موقع قهوة 8 غرب

للتحميل اضغط هنا

لمناقشة الكتاب فى جروب قهوة 8 غرب اضغط هنا

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*